Calabacín verde y amarillo


Propiedades del Calabacín verde y amarillo

A pesar de los calabacines formar parte de la familia de las calabazas, presentan propiedades muy diferentes.  Su mayor contenido es de agua, tienen un limitado contenido de grasa, son muy bajos en calorías y contiene folatos y vitamina C, entre otros nutrientes.  Su composición fundamental es de agua.   Contienen una buena cantidad de vitaminas del grupo C, B y A.  Considerando su contenido mineral, son una fuente de magnesio, sodio, yodo, calcio y algo de hierro. 

Beneficios del Calabacín verde y amarillo

Los calabacines son alimentos muy ligeros, ideales para las dietas para adelgazar o eliminar líquidos del organismo.  Por otra parte, su elevado contenido de minerales los hace idóneos para remineralizar el organismo.