Shallots o Scallions

Propiedades de los Shallots o Scallions

Los “shallots” o chalotas, como se le conoce en español, pertenecen a la familia de las cebollas y los ajos.  Al igual que estos miembros de su familia, las chalotas son una excelente fuente de vitamina C, potasio, fibra, ácido fólico, calcio, hierro y proteínas en cantidad abundante.

Beneficios de los Shallots o Scallions

Por su alto contenido mineral, estudios revelan que las chalotas están relacionadas a la posible cura de enfermedades severas como el cáncer y la diabetes, y contienen propiedades anti bacteriales, anti virales, anti alérgicas y anti inflamatorias.