Repollo

Propiedades del Repollo

El repollo es un alimento rico en vitamina K, y entre sus propiedades nutricionales cabe destacar que tiene hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio, vitamina A, Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, vitamina C, vitamina E y fósforo.

Beneficios del Repollo

El potasio que absorbemos al consumir repollo es excelente para el funcionamiento de los intestinos, además es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, así como también es vital para la actividad de los músculos.  Los repollos son una hortaliza que está compuesta es su gran mayoría por agua.  El elevado contenido de vitamina K en este alimento hace que consumirlo sea beneficioso para una coagulación correcta de la sangre.  Es también beneficioso para el metabolismo de los huesos.