Espinaca
Propiedades de la Espinaca
La espinaca posee muchísimas propiedades para nuestra salud, de hecho, se considera una de las hortalizas con más aportes medicinales y nutritivos. Esta contiene vitaminas E, A, C, B6 y B2. Es rica en minerales, hierro, fósforo, magnesio, calcio, potasio y sodio. La espinaca también contiene ácido fólico, beta caroteno, hidratos de carbono y fibra.
Beneficios de la Espinaca
El aporte calórico de la espinaca es mínimo, es decir, por cada 100 gramos sólo contiene 16 calorías. La espinaca es una hortaliza anti-cancerígena y su consumo facilita la eliminación del colesterol malo en el organismo. Por otra parte, refuerza nuestro sistema inmunológico y es un remineralizante natural. Su abundante cantidad de fibras le atribuye propiedades digestivas y su contenido de magnesio lo hace un aliado contra la diabetes, ayudando en la prevención de esta. Debido a su casi total ausencia de grasa, es muy recomendable incluir espinacas en las dieta para adelgazar.