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Carambola

Propiedades y Beneficios de la Carambola

Su aporte de vitamina A y vitamina C contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por su bajo contenido de hidratos de carbono, riqueza en potasio y bajo aporte de sodio, se recomienda a personas que sufren de diabetes, hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y del corazón. Su contenido de potasio deberán tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas especiales controladas.  Además de las vitaminas A y B, la carambola es rica en fibra y en hierro.  Esta fruta contiene igualmente tiamina, riboflavina y niacina en pequeñas cantidades. Cabe señalar, que el componente mayoritario de esta fruta es el agua.